Τι να φας αυτά τα Χριστούγεννα στο τραπέζι

Τι να φας αυτά τα Χριστούγεννα στο τραπέζι

Όσο πλησιάζουμε προς τις γιορτές η χαρά και η ανυπομονησία για ξεκούραση και ξεγνοιασιά κορυφώνεται! Όμως για πολλούς μαζί με αυτά τα συναισθήματα συνυπάρχει αυξημένο άγχος για τη διαχείριση του φαγητού και το αποτέλεσμα στο σωματικό βάρος. Πράγματι οι γιορτινές ημέρες είναι συνυφασμένες με αρκετό φαγητό και αλκοόλ αφού οι προτάσεις και οι ευκαιρίες για σπιτικές συγκεντρώσεις αλλά και εξόδους πληθαίνουν. Πάμε να δούμε τι να φας αυτά τα Χριστούγεννα στο τραπέζι με ποιους τρόπους θα διαχειριστείς το φαγητό, τα γλυκά αλλά και το άγχος των γιορτών αποτελεσματικά.

Τι να φας αυτά τα Χριστούγεννα στο τραπέζι

Πώς θα γεμίσω το πιάτο μου;

Έφτασε η ώρα να καθίσετε στο τραπέζι και να σερβίρεις στο πιάτο σου από ένα πλήθος φαγητών. Για να έχεις έναν καλύτερο έλεγχο του φαγητού που καταναλώνεις είναι πιο βοηθητικό να γεμίσεις το πιάτο σου με φαγητά που σου αρέσουν από το να «τσιμπολογάς» από τη μέση. Πώς θα συνθέσεις το πιάτο σου; Ένας πολύ χρήσιμος τρόπος είναι η Μέθοδος του Πιάτου. Αρχικά, γέμισε το ½ του πιάτου σου με τα λαχανικά. Σίγουρα, στο τραπέζι θα υπάρχει μια επιλογή σαλάτας ή μαγειρεμένων λαχανικών που θα σου αρέσει. Στη συνέχεια, διάλεξε μια πηγή πρωτεϊνών, είτε είναι η ψητή γαλοπούλα είτε είναι κάποιο μαγειρευτό κρέας και γέμισε περίπου το ¼ του πιάτου σου. Στο υπόλοιπο ¼ που απομένει μπορείς να προσθέσεις κάποιο συνοδευτικό όπως πατάτες και ρύζι, κάποιο ορεκτικό όπως πίτα ή ό,τι άλλο σου αρέσει. Αν θέλεις να ξαναγεμίσεις το πιάτο σου, σου προτείνω να ακολουθήσεις την ίδια μέθοδο. Το τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς συνήθως έχει φαγητά που δεν τρως συχνά και φαγητά που μαγειρεύει κάθε οικογένεια εθιμοτυπικά. Δεν χρειάζεται να στερήσεις από τον εαυτό σου αυτή την ευκαιρία να φας το φαγητό που σου αρέσει και να αφήσεις το άγχος του βάρους να επηρεάσει μια όμορφη γιορτινή στιγμή!

Πόσο αλκοόλ να πιω;

Η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται κατακόρυφα αυτές τις ημέρες. Δεν έχει πολύ μεγάλη σημασία τι ποτό θα επιλέξεις να καταναλώσεις αλλά να μετριάσεις την ποσότητά του. Ο πιο ασφαλής τρόπος ίσως είναι να συνοδεύσεις το γεύμα σου με 1-2 ποτήρια κρασί ή μπύρα. Μην ξεχνάς την ενυδάτωσή σου! Η κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια του γεύματος θα σε βοηθήσει στον καλύτερο κορεσμό από το φαγητό αλλά και να μετριάσεις την ποσότητα αλκοόλ που θα καταναλώσεις.

Τι να φας αυτά τα Χριστούγεννα στο τραπέζι

Τι να κάνω με τα γλυκά;

Φυσικά και θα καταναλώσεις γλυκά τις γιορτινές ημέρες. Είναι κρίμα να αφήσεις τα Χριστούγεννα να περάσουν χωρίς μελομακάρονα ή κουραμπιέδες, αφού πρακτικά τα καταναλώνεις 1 φορά το χρόνο! Το πρόβλημα με τα γλυκά είναι ότι υπάρχουν διαρκώς γύρω μας για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, σχεδόν όλο τον Δεκέμβριο. Σίγουρα το να επιβάλεις στον εαυτό σου «Να μην καταναλώσει κανένα γλυκό φέτος» είναι αρκετά αυστηρό και μη ρεαλιστικό και μόνο στεναχώρια και απογοήτευση μπορεί να φέρει αν δεν το καταφέρεις! Περισσότερο βοηθητικός θα ήταν ένας πιο ρεαλιστικός και εφικτός στόχος όπως η κατανάλωση ενός μελομακάρονου ή κουραμπιέ κάθε δεύτερη ημέρα. Για τις ημέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς θα σου έλεγα να απολαύσεις το γλυκό σου κανονικά στα πλαίσια του γιορτινού γεύματος!

4+1 πεντανόστιμα & υγιεινά χριστουγεννιάτικα σνακ για μικρούς και μεγάλους

Ποια στοιχεία δεν πρέπει να λείπουν από το γιορτινό τραπέζι;

Μιλήσαμε για τα υλικά αγαθά που θα συναντήσεις αυτές τις ημέρες των γιορτών στα τραπέζια. Γύρω από το οικογενειακό τραπέζι συχνά υπάρχουν σχόλια για το φαγητό ή το σωματικό βάρος. Κλείσε τα αυτιά σου σε οποιοδήποτε σχόλιο μπορεί να σε επηρεάσει και σκέψου διπλά κάποιο σχόλιο, ακόμη και καλοπροαίρετο, που θα θέλεις να κάνεις. Πέρα από όλα αυτά από το γιορτινό τραπέζι δεν πρέπει να λείπει ο σεβασμός προς το σώμα ακούγοντας τα μηνύματα που σου δίνει αλλά και η χαρά και η απόλαυση για το φαγητό.

Τι να φας αυτά τα Χριστούγεννα στο τραπέζι

Τι συμβαίνει στο σωματικό βάρος την περίοδο των γιορτών;

Είναι πολύ φυσιολογικό να παρατηρείς μια μικρή αύξηση του σωματικού σου βάρους κατά την περίοδο των γιορτών. Η κατανάλωση φαγητού, γλυκών και αλκοόλ είναι μεγαλύτερη και αυτό μπορεί να έχει μια μικρή επίδραση στο σωματικό σου βάρος. Όμως, σκέψου ότι αυτές οι ημέρες δεν αποτελούν την καθημερινότητά σου. Είναι σίγουρο πως όταν θα επιστρέψεις στο καθημερινό σου πρόγραμμα το σώμα σου θα επανέλθει στα φυσιολογικά του επίπεδα! Οι 10-15 ημέρες των γιορτών έχουν πολύ μικρή σημασία αν η διατροφή σου τις υπόλοιπες ημέρες του έτους είναι ισορροπημένη! Άσε στην άκρη τη ζυγαριά και απόλαυσε αυτές τις γιορτές χωρίς το άγχος και το φόβο του βάρους αλλά με αγάπη και αποδοχή προς το σώμα!