4+1 τρόποι για να απολαύσεις Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ΜΕ ΤΟ ΜΩΡΟ

Η καλύτερη εποχή του χρόνου έφτασε! Τα Χριστούγεννα, εκτός από φωτάκια και δώρα, είναι μια γιορτή απόλυτα συνυφασμένη με ιδιαίτερα φαγητά και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Για όσους από εσάς έχετε μωράκι που μόλις άρχισε να τρώει, είναι λογικό να αναρωτιέστε πώς μπορεί να συμμετέχει το ίδιο και να απολαύσει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, αλλά και τι θα πρέπει να προσέξετε. Στην ερώτηση λοιπόν, Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με το μωρό … γίνεται; Η απάντηση είναι ένα μεγάλο ΝΑΙ!

Για να δούμε λοιπόν 5 τρόπους για να γίνει απολαυστικό το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με το μωρό

1. Φέρτε το μωρό στο τραπέζι

Το πιο σημαντικό απ’ όλα, ακόμα και από το φαγητό που θα προσφέρετε, είναι το μωρό να βρίσκεται στο τραπέζι μαζί με εσάς και όλους τους υπόλοιπους συγγενείς ή φίλους που θα περάσετε μαζί, αυτή τη γιορτινή μέρα. Κάθε γεύμα έχει την κοινωνική του πλευρά, πόσο μάλλον το γεύμα των Χριστουγέννων. Έτσι, κρατήστε ένα σημείο του τραπεζιού για το μωρό, όπου θα φέρετε το καρεκλάκι του και θα μπορεί να σας βλέπει.

2. Επιλέξτε πιάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και προσαρμόστε τα στο μωρό

Όπως κι εμείς θα διαλέξουμε φαγητά και τροφές πέρα από τις καθιερωμένες μας επιλογές, μπορείτε να κάνετε πιο ιδιαίτερο το γεύμα του μωρού σερβίροντας κάτι καινούργιο. Για παράδειγμα:

• κυρίως πιάτο, όπως γαλοπούλα γεμιστή, χοιρινό ρολό με λαχανικά ή κυνήγι
• γαρνιτούρες, π.χ. πατάτες φούρνου με πορτοκάλι, ρύζι με ψιλοκομμένες σταφίδες ή δαμάσκηνο, πουρές κάστανο
• σαλάτες ή άλλα πιάτα λαχανικών, όπως λαχανάκια Βρυξελλών με dressing από χυμό ρόδι και βαλσάμικο ξύδι, βραστά ή ψητά πολύχρωμα καρότα (κίτρινο, μωβ, πορτοκαλί) και παστινάκι
• ή ακόμα και κάποια σούπα βελουτέ, όπως μανιταρόσουπα ή κολοκυθόσουπα

Επειδή είμαι υπέρμαχος της απλότητας, το πιο εύκολο είναι να μοιραστείτε με το μωρό σας όλα αυτά τα φαγητά που θα υπάρχουν στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, παρά να ετοιμάσετε κάποιο ξεχωριστό γεύμα. Το μόνο που θα χρειαστεί να αποφύγετε κατά το μαγείρεμα, είναι η χρήση αλκοόλ, καθώς πάντα μένει κάποια ποσότητα στο τέλος.

Ανάλογα με το αν ακολουθείτε BLW ή την κλασική μέθοδο με τα πολτοποιημένα, θα σερβίρετε με τον αντίστοιχο τρόπο:

• Για BLW: κομμάτια από μαλακό κρέας (π.χ. μπούτι γαλοπούλας χωρίς την πέτσα, ακόμα και με το κόκκαλο, που θα τα κρατήσει και απασχολημένα), γέμιση από τη γαλοπούλα σε προγεμισμένα κουτάλια, κομμάτια λαχανικών από τις σαλάτες σε κατάλληλο μέγεθος
• Για αλεσμένα: πουρέ από το κρέας με λαχανικά που θα έχετε (μπορείτε να προσθέσετε ζωμό χωρίς αλάτι ή νερό για να αραιώσετε τον πουρέ στη σύσταση που θέλετε), σούπα βελουτέ.

3. Μην αγχωθείτε για το αλάτι

Ένα γεύμα με αλάτι, μπροστά στα τόσα ανάλατα γεύματα που έχει ήδη κάνει (και θα κάνει) το μωρό σας, δεν πρόκειται να του δημιουργήσει κάποιο πρόβλημα. Μπορείτε να μοιραστείτε τα ίδια φαγητά από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, χωρίς να μπείτε στη διαδικασία να μαγειρεύετε διπλά! Ωστόσο, θα πρότεινα να μην κάνετε υπερβολές στη χρήση του αλατιού και σε κάθε περίπτωση να αποφύγετε κύβους και αλλαντικά στις παρασκευές σας. Φυσικά, αν δεν είναι κόπος για εσάς, μπορείτε να ετοιμάσετε κάποια από τα πιάτα στην ανάλατη εκδοχή τους, που θα προορίζονται για το μωρό.

4. Επιλέξτε baby-friendly γλυκά στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με το μωρό

Μην ανησυχείτε! Το μωρό σας δεν θα σας κρατήσει μούτρα αν δεν του προσφέρετε τσουρέκι, ρολό κάστανο ή μελομακάρονα για επιδόρπιο, καθώς δεν μπορεί ακόμα να καταλάβει τη διαφορά ή να ζηλέψει αυτά που τρώτε. Προτιμήστε φρούτα, όπως ψητό κυδώνι με κανέλα και γαρύφαλλο, σπιτική μαρμελάδα από φρούτα του δάσους χωρίς ζάχαρη με γιαούρτι ή ακόμα κάποιο γλυκό μάφιν ή pancakes με μπανάνα, μήλο ή πουρέ κολοκύθας, που θα μοιάζει περισσότερο με τις δικές σας γιορτινές επιλογές.

5. Κρατήστε τη ρουτίνα του μωρού

Είναι πιθανό να έχετε προγραμματίσει το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι κάποια άλλη ώρα από αυτή που τρώει συνήθως το μωρό σας. Έτσι, μπορείτε να του προσφέρετε το γιορτινό γεύμα τη συνηθισμένη του ώρα και όταν θα τρώτε εσείς με την υπόλοιπη οικογένεια, να το φέρετε στο τραπέζι και να συμμετέχει απλά με κάποιο παιχνίδι.

Εναλλακτικά, μπορείτε να προσφέρετε γάλα όταν πεινάσει και να μεταφέρετε το γεύμα στερεών την ώρα που θα τρώτε κι εσείς. Φυσικά, μην απογοητευτείτε εάν το μωρό σας δεν φάει ως συνήθως: όταν υπάρχουν πολλά άτομα και φασαρία είναι λογικό να αποσπάται η προσοχή του από το γεύμα.

Το σημαντικότερο είναι να χαλαρώσετε και να απολαύσετε όλοι μαζί το οικογενειακό γεύμα και τα πρώτα του Χριστούγεννα, χωρίς να μετράτε μπουκιές!