Ωμά Tρουφάκια Eνέργειας

Συνταγή για Ωμά Tρουφάκια Eνέργειας που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Συστατικά:

• 1 κούπα χουρμάδες ή αποξηραμένα σύκα
• 1/2 κούπα τριμμένη καρύδα
• 1/2 κούπα αμύγδαλα άλλοι ξηροί καρποί της επιλογής σου
• 1/2 κ.σ. κανέλα κεϋλάνης
• ξύσμα από ένα μανταρίνι
• 1 κσ φρέσκος χυμός μανταρίνι

Τρόπος:

1. Μουλιάζουμε τους χουρμάδες ή τα αποξηραμένα σύκα τουλάχιστον 20 λεπτά

2. Βάζουμε όλα τα υλικά στον πολυκόφτη (food processor) και χτυπάμε μέχρι να γίνουν ομοιόμορφη ζύμη

3. Πλάθουμε με τα χέρια μας μικρά μπαλάκια

4. Αποθηκεύουμε στο ψυγείο​